たけのこ、ぜんまい、ふき、わらび等の山菜水煮や惣菜。簡単山菜料理レシピの紹介
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こだわり自慢商品
高知県産水ふき
ふき水煮商品も中国からの輸入商品が多くなる中、当社では地元の農家と契約栽培し、堀上げた親根を当社冷蔵庫で大切に保管し、高知県産水ふきが途絶えてしまわないように、100％高知県産水ふきを守ってまいります。
国内産商品
国内産の良質の原料にこだわり、納得いく製品に仕上がっております。
無着色無漂白商品
山に自生している わらび・山セリ等の山菜は、鮮やかな緑色をしておりますが、塩蔵及び保存処理をすることにより、酵素的渇変をおこし渇色に変化します。
当社では、その酵素的渇変をおこした山菜原料を着色料や漂白剤を使用することなく、元の鮮やかな緑色に復元しております。
さらに、この無着色・無漂白商品に食品添加物を一切使用しないで、完全自然食品の製品も開発しております。
生姜乾燥製品
当社では、高知県特産の生姜を乾燥粉末化した製品を製造しております。
生姜には辛味成分のジンゲロールが多く含まれておりますが、乾燥粉末化することにより、よりジンゲロールが濃縮されております。この成分は、殺菌作用や冷え性防止に良く効くとされております。健康食品志向にもマッチした商品となっております。
しょうが粉末
内容量/45g
1000円
高知県特産の生姜を乾燥粉末にした製品です。
辛味成分ジンゲロールが濃縮されておりますので、いろんな物にご使用ください。
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しょうがスープ
内容量/90g
700円
高知県特産の生姜粉末を使用した製品です。
しょうがスープ約15杯分入っております。
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しょうが湯
内容量/20g×7袋
500円
高知県特産の生姜粉末を使用した辛味の強いしょうが湯です。
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筑前煮
内容量／250g
300円
材料のすべてが国産です。
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ふきハーフ
内容量／100g
200円
原料不足の為、ただいま休止中
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国内産四万十ぜんまい
内容量／80g
300円
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土佐煮
190g
300円
高知県産の柔らか筍を風味豊かに仕上げました。
ただいま休止中
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ふきロング
内容量／100g
200円
原料不足の為、ただいま休止中
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ぎんなん
150円
福岡県産のぎんなんを水煮にしました。無着色です。
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ドラ焼き
一個入
国産小麦１００％使用のどら焼きです。大きくて大満足！
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